继“围裙系腰，烹饪美好”的厨艺课程开展以来，至今已有将近2个多月的时间了，学员们从陌生的厨房闲杂人员变成了经过公认打上标签的“工作人员”，这中间是学员们每天不厌其烦的重复，是指导老师一遍又一遍的要领示范，是生活阿姨无数次的协助。

开始是择菜闭眼胡乱扯，洗菜不开水龙头，切菜握刀手发抖。现在是学员们眼里有神，神情专注，厨神附体，是萝卜切成片，是香干切成丁，是辣椒切成丝，是洗菜一遍又一遍，是择菜的根叶分明，是紧握菜刀的“刀光剑影”，是自觉的卫生清洁，整理桌椅的亲切。比起常人，或许他们还有很大的空间，但是回首过去的自己，他们已经行走在了更好的路上，前路漫漫亦灿灿，行则将至。

“围裙系腰，烹饪美好”不是憧憬与展望，是人生海海皆星辰，是勇敢进取不放弃，是日复一日的一份耕耘一份收获，是坚持就能看到的希望，是父母百年之时，我们也能复制一席美味佳肴的记忆。